Kycklingsallad med bacon

 

kycklingsallad400

Kycklingsallad med bacon 10 port

Isbergssallad i strimlor
750 g Grillad eller stekt kycklingfilé i strimlor
Bacon strimlat och knaperstekt (eller torkad stekt lök)
Ärter, majs, paprika eller salladsgrönsaker
Gurka och tomater
Ananasringar i bitar

Servera med currydressing och gott bröd

Currydressing:

4 dl gräddfil eller créme fraiche
2 dl lättmajonnäs
2 msk curry ev. mer
salt & peppar

Blanda alltsammans, låt stå i kylen och dra.
Ev. kan man tillsätta lite rivet äpple eller äppelmos.

Currydressing med Mango Raja:

4 dl Créme fraiche eller matlagningsyoghurt
2 dl Mango Raja
lite salladskrydda

Blanda ihop.

 

image_pdfimage_print