Potatisgratäng och Rotfruktsgratäng

potatisgratin400

Potatisgratäng 10 port

2,5 kg skivad, rå potatis
3 st vitlöksklyftor
purjolök
salt och svartpeppar
6 dl mjölk
5 dl vispgrädde (ev. mer)

Varva och grädda i 200 grader ca 1 timme.

rotfruktsgratin400

.
Rotfruktsgratäng 10 port

15 st potatisar
3 st morötter (eller 1 sötpotatis)
3 st palsternacka
2,5 tsk salt
3 krm peppar
ev. oregano
0,5 dl riven ost (17%)
6-7 dl matlagningsgrädde

Skala och skiva potatis och rotfrukter tunt. Varva potatis, rotfrukter, ost, salt och kryddor i en ugnssäker form.
Häll över grädden och grädda i 225 graders ugnsvärme ca 45 min tills potatisen är mjuk.

image_pdfimage_print