Tunna pannkakor och plättar

tunnapannkakor400

 

Tunna pannkakor 2 port

2  ägg
4  dl mjölk
2  dl vetemjöl
salt
smör eller margarin till stekning

Tunna pannkakor 4 port

4 ägg
8 dl mjölk
4 dl vetemjöl
salt
smör eller margarin till stekning

Vispa ihop ägg och mjölk. Tillsätt mjölet under vispning till en klimpfri smet. Smaksätt med salt.
Låt smeten stå och svälla en stund.
Ta 1 dl till varje pannkaka. Grädda pannkakorna guldbruna på båda sidor (medelvarm värme).
Servera med sylt och ev. grädde eller glass.

image_pdfimage_print