Korv Stroganoff

korvstroganoff400

 

Korv Stroganoff

2 port

200 g falukorv
½ gul lök
smör
1 msk vetemjöl
2 dl vatten
½ köttbuljongtärning
2 msk tomatpuré
1 tsk senap
peppar och lite paprikapulver
0,5 dl créme fraiche eller gräddfil

4 port

400 g falukorv
1 gul lök
smör
2 msk vetemjöl
4 dl vatten
1 köttbuljongtärning
4 msk tomatpuré
2 tsk senap
peppar och lite paprikapulver
1 dl créme fraiche eller gräddfil

Skär korven i strimlor. Skala och hacka löken. Bryn korven och löken i en stekpanna.
Strö över vetemjöl. Tillsätt vatten, tomatpuré och köttbuljongtärning.
Låt sjuda sakta under lock 5 minuter.
Smaksätt med senap, peppar och paprikapulver. Rör ner creme fraiche eller gräddfil.
Servera med kokt ris, makaroner eller mos och sallad.

 

 

image_pdfimage_print