Norrbottens mat

Pitepalt
Potatispannkaka
Renskavsrecept
Tjälknöl
Ugnsstekt röding
Gammaldags laxsoppa
Ronnys fisksoppa
Fiskpudding
Blöta och dopp i grytan
Pajalagröt
Klappgröt
Rabarberkräm, rabarberkompott
Dannemoragröt

Visst är det festligt att bjuda gästerna något så rejäl mat som vi har här i norr.
När vi får gäster från utlandet eller vänner från södra Sverige. Vet dom tex hur en riktig pitepalt smakar?
Vi har ju ”världens bästa skafferi”, så varför inte bjuda på mat som kommer från vår närmiljö.

image_pdfimage_print