Cheviche med laxsnitt

chevice400

Ceviche med räkor och laxsnitt 4 port

20 räkor
1/4 mango i tärningar
½  avocado
1 hackad vitlöksklyfta

Marinad:
1 msk olivolja
1 msk pressad lime
finhackad dill
salt och peppar
ev.finhackad chili

Dekoration:
Limeskiva
Dillvippa

Laxsnitt:
2 skivor formbröd
smör
gravad lax

Skär kanterna på formfranska, rosta lätt och dela dem diagonalt. Smöra och lägg på skivad gravad lax.

Tips! Mango och avocado kan bytas ut mot tärn. tomat eller bananskivor

image_pdfimage_print