Ost- och päronsallad

.
Ost-och päronsallad

2  port

1 päron
75 g blåmögelost
65 g salladsmix
1 dl krutonger

Dressing:
1 msk vitvinsvinäger
2 msk olivolja
flingsalt
peppar

4 port

2 päron
150 g blåmögelost
130 g salladsmix
2 dl krutonger

Dressing:
2 msk vitvinsvinäger
4 msk olivolja
flingsalt
peppar

Krutonger:
Tärna formfranska 1 cm stora kuber och stek i smör runt om tills de har
vacker färg.
Lägg salladsmixen på assiett.
Skala päron och skär den i tunna skivor. Smula över osten. Krutongerna överst.
Blanda vinäger och olivolja till dressing och ringla över salladen.

Strö på lite flingsalt och peppar.

 

image_pdfimage_print