Serranorullar

serranobresaolarullar400ny

Serranorullar eller Bresaolarullar 10 st

Ca 140 g tunt skivad serrano eller bresaola
1 burk mascarpone, 250 g
1 dl hackad basilika
1 dl hackad gräslök
2 msk finriven parmesanost
finrivet skal av en citron

.
Lägg ut köttskivorna omlott på ett bakplåtspapper. De ska täcka pappret helt.
Bred på mascarponeosten och strö över hackad basilika, gräslök, parmesanost och citronskal.
Rulla ihop till en rulle och slå in i bakplåtspappret.
Lägg i kylen tills det är dags att skära upp för servering. Skär i 10 bitar.

 

image_pdfimage_print