Specialsallad

specialsallad400ny

God Specialsallad 2  port

2  st färska fikon
2  st färska dadlar
liten bit grönmögelost eller vitmögelost
1  st clementin
1/4  gul lök (tunna skivor)
1 dl endivesallad (eller annan sallad)
valnötter (smula i mindre bitar)

Dressing:
1  msk balsamvinäger
2  msk olivolja
½  tsk honung
Dijonsenap
salt och svartpeppar

Dela fikonen i fyra delar och stek dem i smör
och råsocker. Låt kallna.
Lägg ingredienserna snyggt på en assiett, salladen underst.
Ringla över dressingen.

image_pdfimage_print