Vietnamesisk wok

Vietnamesisk wok med kött 2 port

250 g Finstrimlat nötkött (eller finstrimlad lövbiff)
200 g Wok Vietnamese dj.fr.
Rapsolja
165 g Cocosmölk light
oxfond
1 tsk röd currypasta
½ – 1 tsk Sambal oelek
Kalifferblad
½ pressad lime
ev. salt

Wocka först köttet, lite i taget. sedan grönsakerna.
Blanda alltsammans. Slå över cocosmjölken. Smaka av med oxfond.
Krydda med currypasta, sambal, kalifferblad, limesaft och ev. salt.
Servera med jasminsris eller med nudlar.

Wokgrönsakerna innehåller:
Bambuskott, böngroddar, sockerärter, morötter, purjo, salt och svartpeppar

image_pdfimage_print