Morotssallad med feta

morotsalladfeta400

Morotssallad med fetaost 2 port

2 – 3 morötter
½ gul lök
1 msk smör
1/4 msk riven färsk ingefära
½ tsk salt
1/4 dl grovhackad persilja
75 g  fetaost

.
Skala morötterna och löken. Skär i skivor. Fräs morötterna i smör i en stor stekpanna ca 5 min. Rör om då och då. Lägg i löken, låt fräsa med på slutet. Smaksätt med ingefära, salt och persilja. Smula över osten.

image_pdfimage_print