Vegetariskt

VEGETARISK MAT

Lacto-ovo-vegetarisk kost – Äter mjölk, ägg och vegetabilier
Lacto-vegetarisk kost – Äter mjölk och vegetabilier
Vegankost – Äter vegetabilier
Macrobiotiker – Äter alger och vegetabilier

Man behöver inte vara vegetarian för att man byter ut någon maträtt mot en vegetarisk alternativ. Alla mår vi bra av att äta mer grönt.

Moussaka
Banan – och paprikalåda
Vegetarisk lasagne med aubergine
Kikärtsbiffar, klyftpotatis och myntasås
Chevregratinerade rotfrukter
Morotsbiffar och lingonsylt
Raggmunkar och lingonsylt
Zucchinigratäng
Pajer och pizza med vegetariska fyllningar

Auberginetournedos med mozarellafyllning
Panerad zucchini och aubergine
Vegetariska biffar med feta
Harissa färsbullar
Halloumi Stroganoff

Vissa recept innehåller både mjölk och ägg, men det går att byta ut mjölken mot sojamjölk eller cocosmjölk.
Ägg går att ersätta med potatismjöl, majsenamjöl – pröva dig fram.

 

image_pdfimage_print