Äppelchutney

Äppelchutney med curry

1 kg syrliga äpplen
1 gul lök
2 msk färsk ingefära
1 kanelstång
1 tsk curry
5 dl strösocker
2 dl äppelcidervinäger
1 dl russin
½ tsk salt

Skala och tärna äpplen och löken. Riv ingefäran
Tillsätt resten av ingredienserna.
Sjud chutneyn ca 5 – 10 minuter.

image_pdfimage_print