Indisk ris

 

Indisk ris 4 port:

3 dl basmatiris (eller Amerikansk ris)
1 gul lök, finhackad
1 vitlöksklyfta, pressad
30 g smör
½ tsk gurkmeja
6 dl vatten
1 tsk salt
(blanda gärna i russin eller röd paprika och garnera med korianderblad)

Skölj riset. Fräs lök, vitlöken och gurkmeja i smör och tillsätt riset.
Häll på vattnet och salta. Rör om. Låt koka sakta i 20 min. under lock.
Ta av plattan och låt stå 5 min.

image_pdfimage_print