Sheekebab

Sheekhebab
2 port

250 g lammfärs
1/4 gul lök (finhackad)
½ dl vatten
1 msk ströbröd
½ msk Graham Masala
½ tsk salt

4 port

500 g lammfärs
½ gul lök (finhackad)
1 dl vatten
2 msk ströbröd
1 msk Graham Masala
1 tsk salt

Blanda färsen. Forma till avlånga biffar som träs på en spett.

Alt. 1 Grilla eller stek i stekpanna 2 – 3 minuter.
Alt.2 Blötlägg träspetten under tiden och sätt ugnen på 225 – 250 grader.
Forma färsen till drygt tumtjocka avlånga rullar och trä upp på spetten.
Grädda 12 – 15 min och vänd dem ett par gånger under tiden.
Servera med gurkraita, potatis eller ris.

image_pdfimage_print