Tapas

Tapas

Kombinera ihop några förslag, 3 eller 4 rätter är ganska lagom.
Köp till koncerverade oliver i vitlök eller kronärtskockor. Machegoost och vitlöksbröd är också vanliga tillbehör på tapasbordet.

Papas arrugados – rynkig potatis med två såser
Tortilla Espanola – Spansk omelett
Escalivada – ugnsbakade grönsaker
Champinjones al ajillo – champinjoner i vitlök
Wokad scampi – Vockade räkor med vitlök
Pimientos de padron – varma små paprikor med havssalt
Laxtapas
Tapasköttbullar
Kycklingtapas
Serranolindad ananas
Escolanets – Baconlindade dadlar
Platános de tocino
– Baconbananer
Croquetas
– Potatiskroketter
Higo con serrano
– Fikon med serrano
Fikon i ugn med getost och honung




image_pdfimage_print