Rabarberbullar

 

Rabarberbullar 12 st

5 dl vetemjöl
1 dl socker
2 tsk bakpulver
1 tsk kanel

100 g smör
1 ägg
1,5 dl mjölk
1 dl finhackad rabarber

Pärlsocker till garnering

Sätt ugnen på 225 grader.
Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
Tillsätt det kalla smöret och smula sönder med fingertopparna tills det är fördelat.
Tillsätt ägget, mjölken och rabarbern, rör ihop till en klibbig deg.
Forma 12 runda bollarna med händerna och lägg i muffinsformar.
Strö över pärlsocker och grädda mitt i ugnen 10 – 12 minuter.

 

 

image_pdfimage_print