Pitabröd

pita400

 

Pitabröd 8 – 10 st

2,5 dl vatten (37 grader)
1/2 paket jäst
ca 400 g vetemjöl special
1 msk olivolja
1 msk honung
lite salt

Gör degen. Låt jäsa 1 – 2 timmar under duk.
Häll degen på bakbordet och dela den i 8 – 10 bitar.
Kavla ut varje bit ca 12 cm i diameter.
Låt bröden jäsa på bakbordet.
Värm plåtarna i ugnen, lägg bröden på plåten
och grädda i 4-5 minuter i 250 graders ugnsvärme.
Låt svalna på galler under bakduk.

image_pdfimage_print