Tortillabröd hembakad

 

Tortillabröd hembakad

2,5 dl vetemjöl
2,5 dl majsmjöl
1 tsk salt
½ tsk bakpulver
0,5 dl majs- eller rapsolja
1,5 dl vatten

Blanda alla torra ingredienserna och olja till grynig massa. Tillsätt vattnet.
Linda degen i en plastfolie och ställ den i kylen ca ½ timme.
Dela degen till 8 lika stora bollar som bakas tunna ca 15 cm i diameter.
Grädda i teflonstekpanna på medelvärme ca 1 minut per sida. Torka stekpannan efter varje bröd.

 

image_pdfimage_print