Vanilj-citronkaka

Vanilj- och citronkaka

Mördeg: (mixas ihop)
2 dl smält smör
4 – 5 dl vetemjöl
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
1/2 msk bakpulver

Fyllning: (blandas ihop)
2 dl créme fraiche
2 ägg
1 dl socker
1/2 msk vaniljsocker
1/2 citron (zest och saft)

Ugn +200 grader
Hälften av degen plattas i en smord springform (18 cm i diam)
Bred över fyllningen. Resten an mördegen smulas över kakan.
Grädda kakan i ca 30 minuter.
Pudra över florsocker då kakan svalnat.