Rulltårta med kall fyllning
3 ägg
1,5 dl socker
3/4 dl potatismjöl
1 msk vetemjöl
1 tsk bakpulver
Vispa ägg och socker pösigt. Blanda potatismjöl, vetemjöl och bakpulver och rör ner försiktigt i ägg/socker-blandningen. Låt kakan kallna, bred på någon av fyllningsafyllningen. Rulla ihop som rulltårta.
Blåbärs- och gräddfyllning:
3 dl vispgrädde (vispas)
1 msk marsanpulver (tillsätts)
200 g blåbär
Lingon – grädde- och chokladfyllning:
3 dl vispgrädde
ligonsylt
blockchoklad grovriven
