Smoothie görs med frysta eller färska frukter, bär eller grönsaker blandad med juice eller yoghurt.
Ibland kan krossad is tillsättas. Allt mixas ihop till en slät dryck. Smoothie innehåller sällan glass eller mjölk,
därmed är smoothie nyttigare än milkshake. Serveras väl kyld
Milkshake är en dryck som består av mjölk och innehåller oftast bär, frukt, juice eller saft och ofta även glass.
Alltsammans mixas, serveras väl kyld i höga glas, gärna med sugrör.
Hallon – smoothie 2 port
1 mogen banan
200 g djuprysta hallon
3 dl naturell yoghurt
2 msk flytande honung
Skala och skiva bananen. Mixa bananen och hallonen till ett fint mos med mixerstav.
Tillsätt yoghurt och honung och mixa ytterligare några sekunder. Servera direkt.
Grön fruktsmoothie 2 st
2 st kiwi
1 avocado
4 dl äppeljuice
isbitar
Gul fruktsmoothie 2 st
2 apelsiner
1 banan
2 passionsfrukter
isbitar
California smoothie 2 port
700 g honungsmelon
3 st apelsiner
2 msk flytande honung
Skala melonen och skär den i bitar. Pressa apelsinerna.
Mixa alla ingredienserna till en skummig dryck med mixerstav eller
mixer och häll upp i glas. Garnera med citronmeliss.
Blåbärs – smoothie 2 st
1 banan
200 g frysta blåbär
3 dl naturell yoghurt
vaniljsocker
Jordgubbs – milkshake 2 st
½ liter jordgubbar
2 msk florsocker
1 dl mjölk
2 dl vaniljyoghurt
Mixa jordgubbarna med sockret
Slå på mjölken och yoghurten
Lägg på is och dekorera med jordgubbar.
Choklad – milkshake 2 st
4 dl mjölk
2 dl vaniljglass
3 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
Mixa samtliga ingredienserna med en mixer.
För lyxigare milkshake, toppa med vispad grädde, riven choklad och chokladsås.
Grön mjölkfri milkshake 2 st
2 st päron
1 avocado
2 dl havremjölk
5 kiwi (spara två kiwiskivor till dekoration)
Mixa alltsammans. Dekorera med en kiwiskiva i glaskanten