Potatissallad med kallskuret
2 port:
250 g
3/4 dl vispgrädde
2,5 msk majonnäs
Hackad persilja eller dill
Grovmalen svartpeppar
Salt
(ev. lite kapris)
4 port:
½ kg kall, kokt, tärnad potatis
1,5 dl vispgrädde
5 msk majonnäs
Hackad persilja eller dill
½ tsk grovmalen svartpeppar
Salt
( 35 g kapris)
.
Koka potatisen och tärna den. Vispa grädden lätt och rör i majonnäs.
Tillsätt persilja eller dill. Krydda med peppar och salt och ev. kapris.
70 – 100 g kallskuret/person. Kassler, rökt skinka eller rostbiff.
