Ceviche med räkor och laxsnitt 4 port
20 räkor
1/4 mango i tärningar
½ avocado
1 hackad vitlöksklyfta
Marinad:
1 msk olivolja
1 msk pressad lime
finhackad dill
salt och peppar
ev.finhackad chili
Dekoration:
Limeskiva
Dillvippa
Laxsnitt:
2 skivor formbröd
smör
gravad lax
Skär kanterna på formfranska, rosta lätt och dela dem diagonalt.
Tips! Mango och avocado kan bytas ut mot tärn. tomat eller bananskivor
