God specialsallad

 

God Specialsallad 4 port

4 st färska fikon
4 st färska dadlar
liten bit grönmögelost eller vitmögelost
2st clementin
½ gul lök (tunna skivor)
2 dl endivesallad (eller annan sallad)
valnötter (smula i mindre bitar)

Dressing:
2 msk balsamvinäger
4 msk olivolja
1 tsk honung
Dijongsenap
salt och svartpeppar

Dela fikonen i fyra delar och stek dem i smör
och råsocker. Låt kallna.
Lägg ingredienserna snyggt på en assiett, salladen underst.
Ringla över dressingen.

image_pdfimage_print