Rabarbersnaps ca 3,5 dl
300 g rabarber
3,3 dl vodka
½ msk strösocker
Skiva rabarbern tunt, skala inte, färgen sitter i skalet.
Lägg i en burk med lock tillsammans med vodka och socker.
Låt stå i kylen två dagar.
Sila bort rabarbern och sila sedan genom ett kaffefilter.
Häll upp på glasflaska och förvara svalt.
