Rostade grönsaker

rostadegronsaker400

 

Rostade grönsaker

2 port

200 g potatis
300 g valfria grönsaker:
tex: morot, palsternacka, squash, lök, paprika
olivolja
flytande honung
flingsalt
timjan

4 port

400 g potatis
600 g valfria grönsaker:
tex: morot, palsternacka, squash, lök, paprika
olivolja
flytande honung
flingsalt
timjan

 

Sätt ugnen på 250 grader. Tvätta grönsakerna, skala rotsakerna och klyfta potatisen.
Klyfta alla grönsakerna, potatisen och lägg på en ugnsplåt.
Ringla över olja och honung. Strö på flingsalt och timjan. Rosta grönsakerna 15 min.
Sänk temperaturen till 200 grader. Vänd grönsakerna och låt steka i ca 20 minuter tills de är mjuka.

image_pdfimage_print