Rabarberkompott

 

RABARBERKOMPOTT

700 g rabarber
1,75 dl socker
1 tsk riven färsk ingefära
1 tsk malen kardemumma

Skär rabarbern i ca 2 cm:s långa bitar.  Blanda alla ingredienserna i en rostfri kastrull.
Koka på svag värme ca 10 minuter.

Servera kompotten ljummen med vispad vaniljvisp.
Obs! Vaniljvispen måste vara riktigt kall då den vispas.

image_pdfimage_print