Fläskfilégratäng

Fläskfilegratäng med curry och banan 2 port

250 g fläskfilé
smör
½ msk curry
1 dl vatten
1 dl grädde
½ köttbuljongtärning
majsenaredning
1 banan i skivor
Riven ost

Putsa fläskfiléen från hinnor och skär den i skivor.
Bryn filéskivorna i smör, tillsätt vattnet, curry, buljongtärningen och låt det sjuda en stund. Häll på grädde, tillsätt lite majsena redning och koka upp. Bred alltsammans i en gratängform.
Lägg skivad banan och  riven ost över. Gratinera i 225 grader ca 15 min.

Servera med ris och sallad eller ugnstekta grönsaker.

 

image_pdfimage_print