Färsfyllda paprikor

fylldapaprikor400

 

Köttfärsfyllda paprikor 2 port

2 st paprikor, röda eller gula

200 g köttfärs
2 dl krossade/passerade tomater
1 dl kokt ris (1/2 dl okokt)
1 dl riven ost (spara lite till garnering)
½ finhackad lök (eller lökpulver)
½ msk soja ev. mer
½ tsk salt
svartpeppar

 

Koka riset.
Blanda resten av fyllningen med riset och fördela den till paprikahalvorna. Täck med lite riven ost. 
Ugn 200 grader ca 45 minuter + 225 grader 15 minuter till.

image_pdfimage_print