Köttfärssoppa

Köttfärssoppa

2 port
100 – 150 g köttfärs
½ liter vatten
1 köttbuljongtärning
½ gul lök
1 vitlöksklyfta
2 st potatisar
½ paprika
1 msk tomatpuré
1 tsk oregano
½ tsk curry
peppar och ev.salt

4 port
 200 – 300 g köttfärs
1 liter vatten
2 köttbuljongtärningar
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
4 st potatisar
1 paprika
2 msk tomatpuré
2 tsk oregano
1 tsk curry
peppar och ev. salt

Skär lök, pressa vitlöken. Tärna potatisen och riv paprikan.
Bryn färsen och tillsätt grönsakerna och potatisen.
Häll på vatten och buljongtärning.
Tillsätt tomatpuré och krydda. Låt koka ca 20 minuter.

image_pdfimage_print