Tomat – ananassalsa

tomatananassalsa400

 

Tomat – ananassalsa 4 port

Ananas färsk eller burk (4 ringar)
4 tomater (2 tomater)
koriander färsk eller torkad
1 st chili (eller sambal oelek)
½ msk flytande honung eller socker
1 msk olivolja
salt o peppar

Tärna ananasen och tomaterna.
Finhacka koriander och chilin
Blanda med olja, honung, salt o peppar.
Om sambal oelek används, blanda den med oljan först.

Ananassalsa:

1 st ananas
1 msk honung
röd chili
1 st lime
1 krm svartpeppar

Skala och halvera ananasen. Skär bort den grova stocken i mitten och skär ananasen i tärningar. Kärna ur och skiva chilin. Blanda alla ingredienser till salsan.

Ananassalsa 4 port

1 stor ananas
2 vitlökssticks
1 salladslök
1/2 lien rödlök
1 burk hela tomter
ketchup
sweet chilisås

hacka och blanda

image_pdfimage_print