Tartufo – Glasstryffel 4 port:
500 g choklad-eller vaniljglass
2 msk sirap
1 msk vatten
100 g blockchoklad
1 tsk vaniljsocker
1 msk kakaopulver
Forma 4 st runda bollar av glassen med hjälp av skedar (behöver inte vara riktigt runda).
Blanda sirap och vatten. Blanda grovriven choklad, vaniljsocker och kakao.
Vänd glassbollarna först i sirapsvatten och sedan i chokladblandningen.
Lägg bollarna på assietter och förvara i frysen tills serveringen.
