Vegobullar eller biffar

 

Vegobullar eller biffar

300 – 400 g sojafärs
2 msk grädde
1 dl havregryn
1 ägg
gul lök,riven
salt och peppar

Kryddning:
kryddpeppar
½ dl persilja

Smör eller olja till stekning.

Blanda grädde och havregryn, låt svälla en stund.
Tillsätt sojafärs, ägg riven lök, salt och peppar.
Rulla små bollar av smeten och stek som runt om i smör eller olja.

OBS! Detta är grundrecept som går att variera med olika kryddor.

Variation: eller för starkare smak:
2 tsk sambal oelek
lite färsk ingefära
riven citronskal

image_pdfimage_print