Vindruvssaft

Vindruvssaft

ca 2 kg vindruvor
5 dl vatten
saften av 1 citron
4 dl strösocker
1 msk askorbinsyra

Skölj vindruvorna och koka i vatten 5 – 10 minuter.
Sila bort kärnor och skal. Blanda i resten av ingredienserna.
Värm saften till +80 grader.
Fyll saften i rena och varma flaskor. Då de kallnat förvaras saften i kylskåpet.

image_pdfimage_print