Julmat

Jultapas och mingelmat

Julbord bufféportioner

TRADITIONELL JULBORD

Kaviarägg, ugnsomelett med champinjonsstuvning
Sill och Lax:  Senapssill, Vitlökssill.  Gravad lax med gravlaxsås
Sillsallad, Sillsallad Pitevis
Sallader :  Rödbetssallad, Mimosasallad, Legymsallad,
Brysselkål: Ljummen brysselkålsallad, brysselkålsallad
med fetaost
Grönkål: Gräddstuvad grönkål

Julskinka 

Lutfisk med vitsås
Julköttbullar: Vanliga och laktos/glutenfria
Prinskorv  (Köps färdiga och steks i stekpanna eller i ugn)
Revbensspjäll
Janssons Frestelse
Rotfrukts-Jansson Vegetarisk alternativ
Finsk kålrotslåda
Rödkål

Olika sorters ost:  Tex Västerbottensost, Cheddarost, Blå mögelost, Brie…

Juldesserter:  Ris a la Malta, Skumtomte pannacotta, Kesellaris med hallon, Fruktsallad med mandelgrädde

Julgodis:  Chokladtryffel, Farmors marsipangodis, Chilitryffel

Dryck: Mumma, Saftglögg, Vinglögg

VEGETARISK JULBORD

Ägg, ugnsomelett med champinjonsstuvning
Sallader :  Rödbetssallad, Mimosasallad, Legymsallad
Picklad rödlök
Brysselkål:  Ljummen brysselkålsallad, brysselkålsallad
med fetaost
Grönkål: Gräddstuvad grönkål
Varma rödbetor med getost
Rotfrukts-Jansson
Finsk kålrotslåda
Rödkål
Vegobullar eller biffar
Vegetariska prinskorvar  (Köps färdiga och steks i stekpanna eller i ugn)
Olika sorters ost:  Tex Västerbottensost, Cheddarost, Blå mögelost, Brie…

Juldesserter:  Ris a la Malta, Kesellaris med hallon, Fruktsallad med mandelgrädde

Julgodis:  Chokladtryffel, Farmors marsipangodis, Chilitryffel

Dryck: Mumma, Saftglögg, Vinglögg

.

”In i minsta koja nu julljuset lyser.
Alla äro glada på julaftonskväll.”

image_pdfimage_print