Köttfärssoppa och Cowboysoppa 2 port
½ liter vatten
1 köttbuljongtärning
½ gul lök
1 vitlöksklyfta
2 st potatisar
½ paprika
1 msk tomatpuré
1 tsk oregano
½ tsk curry
peppar och ev.salt
Skär lök, pressa vitlöken. Tärna potatisen och finhacka paprikan.
Bryn färsen och tillsätt grönsakerna och potatisen.
Häll på vatten och buljongtärning.
Tillsätt tomatpuré och krydda. Låt koka ca 20 minuter.
Cowboysoppa
Som ovan, men ta bara 3 dl vatten och 2 dl grädde.
Ev. tillsätt vita bönor mot slutet.