Tapas

image_print


Kombinera ihop några förslag, 3 eller 4 rätter är ganska lagom.
Köp till konserverade oliver i vitlök eller kronärtskockor.
Manchegoost och vitlöksbröd är också vanliga tillbehör på tapasbordet.


Recept* på undersidor
*Wokad scampi – Vockade räkor med vitlök
*Escalivada – ugnsbakade grönsaker (serveras kalla)
*Champinjones al ajillo – champinjoner i vitlök
*Papas Arrugadas – Rynkig potatis med två såser
(kallas även Kanariska potatisar)
*Croquetas – Potatiskroketter
*Escolanets – Baconlindade dadlar
*Platános de tocino – Baconbananer
*Higo con serrano – Fikon med serrano
*Laxtapas
*Kycklingtapas

Pimientos de padron – varma små paprikor med havssalt
Tapasköttbullar
Serranolindad ananas

Fikon i ugn med getost och honung
Tortilla Espanola – Spansk omelett