Peach Melba 2 port
Hallonsås:
½ pkt djupfrysta hallon (125 g)
2 msk vatten
75 g florsocker
1,5 msk citronsaft
1 tsk vaniljsocker
½ burk persikohalvor (tärnas)
250 g vaniljglass
1 dl vispgrädde (vispas)
.
Tina hallonen och kör dem i mixer tillsammans med övriga ingredienser.
Ställ såsen i kylen.
Lägg upp persikotärningarna i två dessertskålar , skeda upp glass, grädde och till
sist över hallonsåsen.