Kall Skaldjurspaj
Pajskal 1 smördegsplatta (färsk eller fryst)
Platta till en pajform och grädda 15 – 20 min i 200 graders ugnsvärme.
Fyllning:
300 g räkor
2 st hårdkokta ägg (8 minuters)
1 st rödlök
1 st avocado
3-4 crabbsticks
1,5 dl färsk dill
2 dl creme fraiche
1,5 dl majonnäs
1 burk stenbitsrom (valfritt)
Blanda alla ingredienserna till fyllningen och låt stå över natten.
Fyll pajskalet strax för serveringen.