Tomatsoppa

image_print

Tomatsoppa med pasta 2 port

olivolja
½ lök (eller lökpulver)
1 st vitlöksklyfta
2 dl passerade tomater
4,5 dl vatten
1,5 grönsaksbuljongtärning
torkad oregano eller basilika
svartpeppar
1 dl pastaspiraler
1 dl mellangrädde

majzenaredning

Till servering:
Riven lagrad ost
Kokt pasta
Bröd

Hacka löken och fräs den i olja. Pressa i vitlöksklyftan. Tillsätt passerade tomater, vatten och buljongtärning. Pastan kan koka med soppan.
Låt soppan koka 10 minuter späd med grädde och smaksätt.
Red med majzenaredning om soppan verkar tunn.