Coctails

image_print

Pina Colada

4 cl ljus rom
2 cl Malibu
4 cl kokosmjölk
4 cl ananasjuice
krossad is

Häll ingredienserna i en shaker. Skaka och häll upp
i en highballglas.
Dekorera med ananas och ev. körsbär.
Garnera med apelsin-eller ananasskiva.

Banan Daiquiri 1 glas

6 cl Mörk rom
Citronjuice
½ banan
is

Blanda alla ingredienserna i en blender. Kör tills allt är blandat.
Häll drinken i ett glas. Servera med en ananasskiva och sugrör.

Banana Daiquiri 1 glas

4 cl ljus rom
2 cl bananlikör (eller bananlikörextrakt)
2 cl lime juice (pressad lime)
1/2 banan
krossad is

Blanda alla ingredienserna i en elektrisk blender, blanda tills allting blir en frysen massa. Slå över till en coctail – eller champagneglas.

Jordgubbsmartini 2 glas
En riktig sommardrink

150 g färska jordgubbar
6 cl vodka

Sockerlag:
1 dl strösocker
1 dl vatten
2 msk pressad lime

Frys martiniglasen och vodkan. Lägg jordgubbarna i kylen så att allt blir riktigt kallt.
Koka ihop socker, vatten och limejuice utan lock i 3 – 4 minuter till en simmig lag. Det ska bli 1 dl lag kvar. Låt den svalna i kallt vattenbad.
Skölj, snoppa och mixa jordgubbarna till en puré.
Mixa i lagen och häll i shaker tillsammans med vodka och is och skaka.

Sila upp i de kylda glasen och servera genast.

Rosendrinkar 2 glas

0,25 flaska mousserande vitt vin
1 dl apelsinjuice
1-2 cl grenadine
10 st rosenblad

Dagen innan:
Rensa rosenbladen, välj ut de vackraste, och skölj dem.
Ta fram en isbits-bricka. Lägg ett blad i varje isfack, täck med vatten och ställ i frysen.
Blanda drinkarna:
Fyll två glas till hälften med bubbel.
Häll över apelsinjuice i varje glas och droppa ned lite grenadin
utan att röra om. Garnera med vackra isbitar, servera.

Gin & Tonic 1 drink

Isbitar
1 cl pressad citron
4 cl gin
10 cl Indian tonic water (Fever tree)

Lägg rikligt med isbitar i ett ginglas.
Häll på pressad citron, gin och tonic water.
Garnera med en citronskiva.
Viktigt! Allt måste vara riktigt kylskåpskallt,
även glaset.