KAFFEDRINKAR
med och utan alkohol
Cappuccino – Italiensk frukostklassiker
En dubbel espresso
Skummad mjölk
Lite kakao eller kanel på skummet
Servera i stor kopp eller klassisk skål.
Chocolate Latte
1 dubbel espresso (eller 1 – 1,5 dl starkt kaffe
2 dl varm skummad (vispad mjölk)
3 cl chocolate syrup
Vispad grädde
Choklad-strössel
Häll kaffet i ett glas. Häll mjölken över kaffet.
Häll syrupen i glaset. Toppa med vispad grädde och chokladströssel.
Iced Vanilla Latte
Is
1 – 1,5 dl iskall mjölk
2 – 3 cl vanilla syrup
1 dubbel espresso ( eller 1 dl starkt kaffe)
Fyll glaset till hälften med is. Häll iskall mjölk över isen.
Häll syrupen över mjölken. Häll försiktigt i kaffet så att drinken siktar sig.
Serveras med sugrör. Iskall och uppfriskande.
Caffe con panna
Kallas även Wienerkaffe
Espresso med vispad grädde.
Café au lait – Fransk favorit
Bryggkaffe (helst Franskrostad) och varm mjölk i lika delar.
Inget skum. Servera i glas eller kopp.
Socker efter smak.
Caffe Choko
Lika delar mörkrostat kaffe med varm chokladmjölk
Servera med grädde och punchknappar i högt glas.
Espresso – chok 4 port
6 dl hett starkt kaffe
75 g mörk choklad
6 dl lättmjölk
1 dl mini-marshmallows
kakao
Fördela det heta kaffet och chokladen i 4 stora koppar.
Rör så att chokladen smälter.
Värm mjölken i en kastrull samtidigt som du vispar.
Häll mjölken i kopparna. Strö på marshmallows och sikta över kakao.
KAFFEDRINKAR MED ALKOHOL:
Irish Coffe:
Häll i hälften av kaffet
1 – 2 tsk farinsocker
4 cl Jameson eller annan Whiskey
Tillsätt resten av kaffet
Toppa med vispad grädde
Servera utan sugrör
Night and Day (randig drink) 1 glas:
3 cl Kahlua (kaffelikör)
3 cl Baileys
4 cl Lättvispad grädde
En gnutta kaffepulver
Först kahlua, sen baileys, sist grädde
Toppa med kaffepulver,
White Russian Special 1 glas
2 cl Vodka
2 cl Kahlua (kaffelikör)
Lätt vispad grädde och is
På toppen en gnutta kaffepulver
Serveras i martiniglas