Favoritlax i ugn 2 port
300 g laxfilé
lite svartpeppar
½ burk kräftstjärtar i lag
Blanda ihop:
½ tub räkost eller kräftost
1,25 dl mellangrädde
1 msk hummerfond
½ dl hackad dill (färsk eller fryst)
Strö över:
½ dl riven västerbottensost eller Folkeost
Sätt ugnen på 200 grader. Lägg fiskfilén i en ugnsform och peppra.
Fördela kräftstjärtarna utan lag över fisken.
Blanda ihop mjukost, grädde, hummerfond och dill.
Häll blandningen över fisken. Strö över riven ost.
Gratinera ca 20 – 25 minuter.
Servera med potatis, sparris och citronklyfta.